La comida se sirve en platos separados. Eso lo sabe cualquiera. La carne con salsa no se mezcla con el puré, porque el puré se moja, se llena de salsa que pertenece a la carne, y no al puré. Lo pongo en plato aparte. La tortilla no toca las chauchas. Las chauchas tienen agua que mojan la tortilla. Plato aparte. Es humillante la sensación de derrota cuando la ensalada humedece la milanesa quitándole su croncantez. Plato aparte para ella. No me vengan con el beneficio de que sabor se mezcla porque es justamente lo que no quiero que pase. Si me vas a invitar a comer, cuidado, el infierno tiene infinitas maneras de manifestarse.